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冷冻起来的母乳再拿出来时为何有点腥味?
母乳检测仪指出将多出来的母乳冷冻保存起来,再解冻给宝宝喝,是很多妈妈都有过的经历,不少妈妈发现,解冻后的母乳有明显的腥味,这是为什么呢?
 
首先回答母乳可以冷冻保存么?
 
当然可以,和其他食品一样,母乳可以冷冻保存很长时间,在低温环境下,细菌的活性会被极大幅度的降低。当然这种长时间保存的安全性前提,在于控制细菌在母乳中的繁殖。一方面要保持整个储存状态的恒定低温,一方面从开始就尽量减少细菌入侵的可能。在泵奶之前将手洗干净,选择干净或者一次性的储存容器,注意挤出储存袋中的空气,这些都是能保证冷冻母乳更稳定持久的保存的第一步。
 
随着冷冻时间的延长,母乳中一些营养成分会发生变化。
 
放入冰箱 1个月左右,母乳中叶酸和叶黄素就渐渐失活,3 个月左右,蛋白质、脂肪、B 族维生素都会有一定程度的下降。
 
母乳检测仪厂家提醒解冻过程中,母乳中的成分也会随温度的升高发生改变。
 
这些变化都是母乳变「腥」的原因。
 
但变腥的母乳并不意味着变质了,依然可以放心给宝宝食用,即便是冷冻过母乳也比奶粉更适合宝宝。
 
母乳冷藏后尽量当天或隔天给宝宝饮用,省去冷冻和加热的过程,能有效避免腥味产生。
 
如果需要冷冻,做到挤出后及时放冰箱、排空储奶袋空气、尽量室温解冻、避免加热这 4 点,可以帮助减少母乳中腥味的产生哦。
 
那么,究竟冷藏还是冷冻呢?
 
选择何种保存温度,其实和你准备保存多久相关。预期保存的越久,就需要降低保存温度越多,如果你只是半天一天就用掉,那么就不需要那么纠结这个问题了。下面是关于温度和保存时间的对照表
 
4个小时内可以室温保存:
 
1,不要在30度以上的环境下保存母乳,如果室温已经超过30度,那么开个空调吧……
2,25-30度的环境内,不要超过3-4个小时的保存时间。如果室温较低在25度以下,对保存时间可以有一定优势,但差别也不大。
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