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发现母乳成分中的弱项是仪器健康发展的方向
母乳中各种成分及其含量与人类种族、遗传、母亲孕周、孕前孕期体重指数、孕次、哺乳次数、泌乳时间和婴儿年龄相关,这种成分变化随着婴儿生理状态、生长发育不同阶段的需求不同而发生适应性变化,可能是母乳喂养儿生长曲线更加适宜的主要原因。
 
此外,母亲自身营养贮存及母亲膳食种类也会对母乳成分产生影响。如膳食补充可提高母乳中脂肪酸含量(DHA等多不饱和脂肪酸),脂溶性维生素(维生素A)、水溶性维生素(维生素C及B族维生素)浓度,而蛋白质、碳水化合物、矿物质(如钙、镁等)在母乳中含量水平相对稳定,与乳母膳食关联较小,即使存在乳母自身摄入不足的情况,机体自身也会通过一系列机制保证母乳中的营养水平,以满足婴幼儿生长发育的基本需求。母乳中一些活性物质变化则与母亲健康状况、孕前后体重以及孕期代谢疾病相关。
 
理论上产妇可以通过营养改善,提高或降低母乳中某些成分,更有利于婴儿健康,如提高母乳不饱和脂肪酸,有助于婴儿神经发育等。
 
母乳进行巴氏消毒、冷冻、泵奶处理,会造成宏量营养素和能量不同程度的损失,为满足婴儿生长发育需求,条件允许的情况下尽可能选择亲喂,减少母乳处理操作。
 
母乳成分的检测方法
 
母乳中不同营养素大多有不同的测定方法。近年来,市场上生产厂家的关于母乳成分检测的产品也在不断更新,中红外线(MIR)和数字化超声法母乳分析仪具有样品处理简单快捷、分析速度快、灵敏度高等特点,可以快速测定母乳中蛋白质、脂肪、乳糖以及矿物质和水的含量,临床应用较为方便,但主要适用于主要营养素的粗略检测。
 
基于乳母与母乳中部分营养素含量的关系,对母乳中营养成分的检测也可作为评估乳母自身营养状态的方法之一。
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