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母乳分析仪新闻

人乳是婴儿时期营养需求的关键
 
母乳又称人乳,是成年女性为哺育下一代而由乳腺分泌产生的汁液。婴儿处于快速生长和发育的阶段,与此同时,由于婴儿在新陈代谢中发挥重要作用的器官发育尚不成熟,因此婴儿对摄入食物的耐受性十分有限,导致婴儿对特定必需营养素有着很高的需求。
 
婴儿时期的营养需求最为关键,营养不足可能会对以后的生长发育及生理功能产生不可逆转的影响。世界卫生组织推荐在婴儿出生后的前6个月,人乳应该作为唯一的营养来源,并在随后的一到两年或更长时间内持续进行母乳喂养。人乳营养丰富、成分复杂,能够满足婴儿的营养需求,对婴儿的生长发育有着独一无二的作用。关于人乳成分的分析从上世纪70年代开始逐渐兴起,研究领域涉及人乳成分种类、含量及其所具有的功能价值。
 
母乳分析人乳成分超过2000种,其中300多种是婴儿生长发育必不可少的成分,这些成分的研究与婴儿健康直接相关。人乳蛋白以乳清蛋白为主,而牛乳中酪蛋白所占比重较大,人乳中含有超过400种具有不同功能的蛋白质,α-乳白蛋白可以促进胃肠系统的耐受性和接受性;
 
仪器分析发现成分中乳铁蛋白和溶菌酶等能够增强免疫力、降低疾病发生率。人乳中含有多种脂质成分,具有调节婴儿肠道功能、促进脂蛋白代谢、构成生物膜及信号传导通路等作用,显著影响着婴儿的生长发育;
 
人乳中含有超过200种的脂肪酸,其中含有婴儿体内不能合成的必需脂肪酸,如亚油酸、α-亚麻酸及长链不饱和脂肪酸,如花生四烯酸(ARA)、二十二碳六烯酸(DHA),它们对婴儿大脑及神经发育、体格生长、视力发育发挥着重要作用。
 
母乳分析过程中人乳中的乳糖不仅是主要的供能物质,还含有丰富的低聚糖类,含量约是牛乳的100倍,具有调节肠道菌群、促进大脑发育等重要作用。人乳中矿物质和维生素的含量比例适宜,生物利用率高,能满足婴儿生长发育需要。
 
母乳分析仪临床结果表面,0~6月龄婴儿的营养供给以纯人乳为最佳;6~12月龄婴儿则在继续人乳喂养的基础上合理添加辅食,但是当无法进行充足人乳喂养时,婴儿需要以人乳组成作为“黄金标准”设计的婴幼儿配方奶粉为食物来满足营养需求。通过研究确定健康人乳成分含量范围或代表值,为婴幼儿膳食营养素参考摄入量研究及配方食品设计提供依据。
 
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