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怎样提升孕妇的蛋白质能量水平
 
妊娠期是生命早期1000天机遇窗口的起始阶段,营养作为最重要的环境因素,对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育以及为分娩后母乳分泌进行必要的营养储备,都需要额外的营养。
 
因此,分析研究妊娠各期妇女膳食应在非孕妇女的基础上,根据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行适当的调整。孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢,所需营养与孕前无太大差别。孕中期开始,胎儿生长发育逐渐加速,母体生殖器官的发育也相应加快,对营养的需要增大,应合理增加食物的摄入量。
 
孕期妇女的膳食仍应是由多样化食物组成的营养均衡膳食,除保证孕期的营养需要外,还潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立。
 
孕期妇女膳食指南应在一般人群膳食指南的基础上补充以下5条内容:
 
1、 补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐;
 
2、孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物;
 
3、孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入;
 
4、适量身体活动,维持孕期适宜增重;
 
5、禁烟酒,愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养。
 
孕妇蛋白质需要包括两部分,一部分是根据体质量增加计算得到的蛋白质维持量,另一部分是蛋白质的储存量。孕10周以前每天仅需储留约0.6g蛋白质,孕中、晚期日均分别需要储留1.9g和7.4g,按机体蛋白质的利用率47%计算,从需要量推算到推荐摄入量,孕中、晚期蛋白质推荐摄入量分别为15g和30g。
 
通过孕前、孕中后期母乳分析仪检测证实,孕期蛋白质-能量营养不良会直接影响胎儿的体格和神经系统发育,导致早产和胎儿生长受限、低出生体质量儿。而早产儿、低出生体质量儿成年后发生向心性肥胖、胰岛素抵抗、代谢综合征、2型糖尿病等代谢性疾病的风险增加。
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