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厂家谈母乳中的PLs在泌乳期中的体现
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全自动母乳检测仪根据多项研究调查乳母在取乳前1天摄入的所有食物及膳食补充剂,发现鱼虾类和水果的摄入量在成熟乳阶段最高,蛋类和坚果的摄入量在过渡乳阶段最高,食用油和盐的摄入量在初乳阶段最高,其余食物在不同泌乳阶段摄入量的差异无统计学意义。
 
其中鱼虾类、蛋类、坚果和食用油的磷脂含量较高,水果的PLs含量极低,因此挑选鱼虾类、蛋类、坚果和食用油的摄入量作为自变量,通过多重线性回归的方式来研究人乳PLs含量的变化是泌乳期不同导致还是受到饮食因素的影响。通过全自动母乳检测仪研究结果显示,随着泌乳期的延长,母乳TPLs含量及母乳PC相对含量逐渐减少,母乳SM相对含量逐渐增加,PE相对含量不随泌乳期的变化而改变。
 
此外,多重线性回归分析结果显示人乳PE相对含量与坚果类食物摄入量呈正相关,但是在各个泌乳阶段,乳母坚果摄入量有差异而乳汁中PE相对含量保持稳定,提示坚果摄入量可能会影响不同个体乳汁的PE相对含量,而不影响PE在不同泌乳阶段相对含量的变化。基于以上结果,认为人乳PLs的变化主要归因于泌乳期不同。乳中PLs大多存在于乳脂肪球膜,在乳腺中各类酶的作用下合成,受基因表达的调控。由此推测不同泌乳阶段调控脂肪合成的基因表达不同,乳腺对各PLs的合成作用发生改变,是PLs含量随泌乳期变化的主要原因。
 
根据全自动母乳检测仪长时间跟踪研究,针对不同泌乳阶段人乳含量最高的3种PLs成分PE、PC和SM进行定量分析。结果显示PC和SM是人乳含量最高的2种PLs成分,PE含量略低;其中PC含量最高,SM其次,另一方面,国家不同、膳食模式不同也会导致人乳PLs组成的差异,随着饮食习惯的变迁人乳PLs也会相应改变,需要更新的数据来提供支持。此外,各研究的分析手段不同、标准品不一致,使得目标物分离度、信号强度、定量标准等方面存在差异,也会造成研究结果的偏差。

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